Itinerari nella campagna dei Monti Dauni
Nel Sub-Appennino Dauno tra boschi e borghi antichi culminanti nelle cime del Sambuco del Pagliarone e del Cornacchia che è la cima più alta di tutta la Puglia
Nella maggior parte dei casi si tratta di escursioni a piedi o in mountain bike alla portata di chiunque sia abituato a camminare in collina. Si possono programmare passeggiate particolarmente facili o più impegnative. Le proposte vanno dalla breve camminata di qualche ora al trekking di una giornata, per cercare di soddisfare tutte le esigenze.
Itinerario Alberona
Ricca di verde, di selve e di sorgenti. Fresche e limpide le acque « Tomarelli », « Fontana muta » e « Piscìarelli »
Itinerario Biccari
Circondata da uno splendido e verde paesaggio, ha una vegetazione resa rigogliosa da diversi ruscelli. Ha poco fuori l'abitato, un laghetto ricco di trote.
Itinerario Bovino
In zona collinare, con circa 3000 ettari di bosco e numerose sorgenti d'acqua, con una ottima cucina, è un centro di villeggiatura estiva
Itinerario Carlantino
Dal suo aperto colle domina quella parte della valle del Fortore dove sorge il lago artificiale di Occhito di interesse turistico per la pesca abbondante
Itinerario Castelnuovo della Daunia
Quasi a picco del sottoposto « Canale dei Greci », spazio arioso sull'orizzonte. Vi sono acque fresche e curative, tra queste la rinomata « Cavallina »
Itinerario Celenza Valfortore
Graziosa cittadina di importanza storica. Non mancano acque sorgive. Da visitare il Castello costruito nel 1467 dai marchesi Gambacorta
Itinerario Faeto
E' il più alto comune della provincia di Foggia. Incantevole il bosco ricchissimo di faggi secolari. In agosto, nel bosco si svolge la « sagra del prosciutto »
Itinerario Orsara di Puglia
Ariosa, situata sul versante del fiume Cervaro lungo la linea ferroviaria Foggia-Napoli, offre la visita alla grotta di San Michele Arcangelo, alla Chiesa dell'Angelo e al palazzo baronale
Itinerario Pietra Montecorvìno
In posizione ridente, su di un colle che domina la Valle del Triolo. Sono da visitare il palazzo ducale e la settecentesca Chiesa-Madre
Itinerario Roseto Valfortore
Adagiata su una collina verdeggiante, gode di un clima salubre. Ricca di acque purissime. Interessanti la Cattedrale ed alcuni palazzi gentilizi
Itinerario Sant'Agata di Puglia
È situato in posizione dominante sui monti del Subappennino Dauno con vista panoramica sul Tavoliere. Sant'Agata è un paese di fondazione medioevale. Da visitare il Castello, la Chiesa di San Nicola, la Chiesa di Sant'Andrea è la chiesa più antica dì Sant'Agata, Palazzo Capria - Palazzo De Marinis Calcagno, Frantoio del 1600: la sua struttura quasi intatta rappresenta senza dubbio una preziosa testimonianza della civiltà contadina, il Convento di Sant'Antuono: i suoi ruderi sorgono imponenti a circa 10 Km. dal centro abitato, il Ponte Romano, il Museo Civico e Località Monte Croce con vasta pineta ad un chilometro dai centro abitato.
Itinerario San Marco La Catola
Ha un bosco molto esteso ed una disciplinata sistemazione idraulica delle sue sorgenti. Da visitare la residenza fortificata ducale del XIV sec.
Itinerario Troia
In posizione ridente, su un colle in pendenza, ha una bella villa comunale con vista stupenda. Oltre alla famosa Cattedrale, sono da visitare la Chiesa di San Basilio e quella di San Francesco
Gli itinerari tra i borghi dei Monti Dauni più lunghi , prevedono sempre una sosta in punti ristoro per un meritato riposo, ma anche per riscoprire i sapori genuini di una cucina semplice e fortemente legata alle risorse del territorio.