Puglia - Vestito tradizionale
La Valle d'Itria coincide con la parte meridionale
dell'altopiano delle Murge nota anche come Valle dei Trulli e si estende tra le
province di Bari, Taranto e Brindisi e comprende i comuni di Alberobello, Noci
(BARI) Cisternino, Villa Castelli, Ceglie Messapica (BRINDISI), Locorotondo
(BARI) centro agricolo e commerciale caratteristico per il territorio
punteggiato da trulli e vigneti, domina la Valle d'Itria e Martina Franca
(TARANTO) ed altri centri limitrofi.
E' caratterizzata dalla presenza di numerose grotte tra cui le
celebri Grotte di Castellana e le gravine di Villa Castelli e di Castellaneta.
Nel territorio dei trulli è nota la Valle d'Itria
che comprende: Locorotondo, Cisternino, Ostuni, Mattina Franca e dove passa
anche la strada statale 172 dei Trulli conosciuta come la 'Strada dei Trulli',
che collega la città Casamassima con i centri turistici di Locorotondo,
Alberobello e Martina Franca attraversando la Valle d'Itria, per arrivare a
Taranto. Questa valle è terra di trulli e masserie. Antichi trulli
ristrutturati, con alcuni particolari in pietra lasciati a vista, molto
accoglienti, hanno all'interno camere da letto, angolo cucina con tutto
l'occorrente e caminetto in pietra. All'esterno di solito una' aia
arredata con tavolo e sedie.
Cisternino, su una collina a 400 metri s.m., è di
origine messapica e romana, e una volta era di proprietà di monaci e vescovi
influenti. E 'stato anche sotto il dominio dei dogi veneziani, che possedeva
grandi aziende con praterie per i loro cavalli, asini e muli. In ricordo
di questi periodi, vi è una torre che faceva parte della cinta muraria. La
«Villa Comunale» è spazioso e si affaccia sulla Valle d'Itria. Interessante la
chiesa di San Nicola e la bella statua della Madonna e il Bambino di
Stefano da Putignano e alcuni dipinti della scuola di Luca Giordano. Ostuni
sorge su tre colline, ed è famosa in Europa per l'abbagliante candore delle sue
case bianche. Le donne considerano una questione di orgoglio per mantenere tutto
fresco, comodo e, soprattutto, di colore bianco. Con la diffusione del Vangelo
di Cristo una forte comunità cristiana si sviluppò, di questa faceva parte
San Biagio, che è stato poi proclamato patrono della cittadina. Nel 12 ° secolo
una piccola chiesa fu costruita in suo onore (in località Pizzicucco), e qui ci
sono anche grotte con dipinti in stile bizantino. Vi è una cripta che può essere
visitata presso il Santuario di Sant' Oronzo, sulla strada per Cisternino.
La piazza principale è triangolare e dominata dalla guglia di Sant'Oronzo, 21
metri di altezza. Sant'Oronzo, è anche il santo patrono della città, per il
miracolo compiuto nel 1657 che salvò il popolo di Ostuni dalla peste. Durante la
festa di Sant'Oronzo con la tradizionale processione (26 agosto), il santo è
trasportato in giro per la città scortato da un drappello di cavalieri. La
processione è guidata da un alfiere e i cavalieri indossano calzoncini bianchi e
rossi con tuniche di pizzo bianco abbagliante. Questa usanza è di antica
origine. Sulla collina, tra le altre chiese, si trova la cattedrale, la
cui costruzione è iniziata nel 1435 e che è stato ultimato verso la fine del
secolo. La facciata è tardo-gotico, e vi è un magnifico rosone sopra il portale
principale. L'interno è in stile barocco. Ci sono preziose pergamene negli
archivi. Il Seminario e il Palazzo del Vescovo sono in stile barocco. Nella
parte moderna della città, troviamo Santa Maria degli Angeli (chiesa dei
Cappuccini). Al convento carmelitano è adiacente, la chiesa barocca di Santa
Maria Maddalena con la sua maestosa facciata. Sulla strada per Carovigno sorge
la chiesa della Madonna della Nova con le sue grotte affrescate. Ceglie
Messapico sorge sulla cima della collina dove un tempo l'acropoli messapica
è stata costruita. Nelle grotte di Montevicoli, sulla strada per Villa
Castelli, le stalattiti e stalagmiti, sembrano riprodurre la scena della
Natività. I ristoranti servono, deliziosa pasta fatta in casa orecchiette e
agnello cotto allo spiedo. Interessante il castello del 15 ° secolo con le
torri. Nel borgo medievale è presente la «Chiesa Madre», la chiesa di San
Domenico, di scuola del Bernini, e la chiesa di San Gioacchino, costruita
sulla pianta a croce greca. A Ceglie, la più importante città della Messapia,
sono stati trovati i caschi, vasi, statuette e monete. La storia di questa parte
della Puglia è ben rappresentato da un bel vaso, che illustra il conflitto tra i
Messapi e Diomede, e che per alcuni anni è stata tenuta nel Museo di Berlino.
Affreschi bizantini si possono vedere nella cripta-chiesa di S. Angelo.
La flora della Valle d'Itria si compone di tratti
di bosco e di macchia mediterranea, alternati a numerosi vigneti da cui si
ricava un vino bianco di ottima qualità, tra i quali il Locorotondo DOC ed il
Martina Franca DOC, e oliveti secolari dai quali si produce olio di oliva
Extravergine come il Villa Castelli DOC. Di interesse storico è il trappeto del
duca antica struttura sita nella gravina di Villa Castelli e le gravine di
Castellaneta.
La fauna della Valle d'Itria è caratterizzata dalla presenza di lepri,
volpi, ricci, pettirossi, falchi e diversi rapaci notturni (civetta, gufo,
assiolo e barbagianni)
