Puglia - Vini
Le frodi sull’olio di oliva, i meccanismi di
falsificazione, la frenetica corsa verso la
sofisticazione dell' olio italiano, il re della dieta
mediterranea più ricercato al mondo consigliano il consumatore
di fare molta attenzione nell'acquisto.
Ecco
alcuni frantoi, masserie, aziende agricole e agriturismo
che garantiscono il loro prodotto dove poter fare ottimi
acquisti, con la vendita diretta dell'olio extra vergine
d'oliva dal produttore al consumatore:
MASSERIA DELUCA Nella bella masseria in località: San Luca
- Vavola - Cerasa -
 Pasquarella
- Macerelle dell' azienda agricola Ruggieri Maria Via G.
C. A, Dalla Chiesa, 28 - 71019 Vieste (Foggia - Puglia) Tel.
0884 707589, nella terra del DOP DAUNO, assolutamente da
provare quest'ottimo olio pugliese extra vergine di oliva di categoria
superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente
mediante procedïmenti meccanici, denocciolato ed estratto a
freddo (molitura e confezionamento «Oleificio San Luca»). Da
ricordare che dopo l'acquisto il prodotto va sempre conservato
in luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore.
Prodotto garantito al 100% italiano. Per l'acquisto
telefonare allo 0884 707589.
AGRITURISMO IN FRANTOIO Masseria Il Frantoio, nella bella
masseria bianca assolutamente da provare l'olio denocciolato "degli
dei" ottenuto da olive varietà Ogliarola. La masserìa si
trova sulla SS. 16 km 874, Ostuni (BRINDISI), tel. 0831 330276
Agriturismo Villa Conca Marco Produce l'extravergine
Quattro Frati ottenuto dalle varietà Ogliarola, Celline dì
Nardò e Carolea. Località Vanze, Otranto (LECCE), tel. 0832
861248.
Azienda Agrìcola CONTE ONOFRIO SPAGNOLETTI
Nette tenute di San Domenico e Zagaria, su 400 ettari
nella campagna vicino ad Andria, si trovano gli uliveti che
regalano olive della varietà Caratino, Leccino, Ogliarola e
frantoio. Tra l'altra, si ricava l'extravergìne Dop Terra
di Bari Costel del Monte che si offre limpido, di un bel
colore giallo, con profumo di oliva fresca, sapore amarognolo
e leggermente piccante. Conte Onofrìo Spagnoletti Zeuti,
Montegrosso Andria (BARI), tel. 0883569511.
Azienda Agrobiologica MINERVINI Dal podere della
famiglia Minervini le olive delle varietà Ogliarola, Cima di
Bitonto, regalano strepitosi extravergini. Frutto di
agricoltura biologica vengono raccolte a mano e lavorate in
frantoio entro le 24 ore. La spremitura viene effettuata a
freddo con macine in pietra. Da provare la Dop Terra dì
Bari Marcinase, ottenuto da sola Caratino, di colore
giallo con riflessi verdi, lascia al palato un gusto erbaceo e
leggermente amarognolo. Azienda Agrobiologica Gregario
Minervini, via Cifanello 17, Moffetta (BARI), tel. 0803974369.
Antica MASSERIA CAROLI Situata in collina nella zona
dei trulli, l'azienda della famiglia Caroli, oltre alle olive
delle sue masserie "Monte Trazzonara" e "Pizzo
Mammarelle" che sì estendono su 40 ettari, seleziona anche
le olive delle zone limitrofe. Le varietà più utilizzate sono:
Ogliarola, Caratino, Frantoio, Leccino, Pechioline, Carolea,
Maiatoca e Olivastra nostrana tipica di Martina Franca. Ottima
la selezione Monti del Duca, ottenuta da Maiatoca, Leccino,
Olivastra e Coratìna. Antica Masseria Caroli, Martina Franca (TA)
tel 0804490402.
Azienda Agricola ROLLO Nel Salento, in contrada Troali,
la famiglia Rollo produce olio da generazioni. Su 20 ettari
circa 3.000 ulivi secolari forniscono la materia prima per
l'extravergine Troali Dop Terra d'Otranto ottenuto da
olive dì varietà Ogliarola di Lecce, Cellina di Nardò, Leccino
e Frantoio. Ottenuto da spremitura a freddo, ha colore giallo
con riflessi verdi, profumo fruttato medio con leggera
sensazione di foglia, e sapore fruttato con note di piccante e
amaro. Azienda agricola Rollo, via Libertà 29, Veglie (LECCE),
tel. 0832970060.
Azienda Agricola e Frantoio CUONZO FRANCO La più antica
specialità è l'olio "Goccia di Bitonto", ottenuta dalla
varietà Cima di Bitonto dal colore giallo con riflessi verde,
è un olio extra vergine di oliva particolare, perché ottenuto
per affioramento spontaneo dalle olive migliori, senza
necessità di pressione o centrifugazione. Le olive sono
raccolte a mano, frante con macine di granito e l'olio è
estratto a freddo. Ottimo anche l'extravergine di sola
Coratina, dal colore giallo e profumo di vegetali. Azienda
agricola e frantoio Cuonzo Franco, Palombaio di Bitonto, tel.
080 3738012.
Qui di seguito vengono elencate altre
aziende agricole pugliesi che producono e vendono
direttamente l'olio pugliese extravergine di oliva servendosi di
frantoi locali:
AZIENDA AGRICOLE che vendono
olio extravergine di oliva in provincia di Bari
AZIENDA AGRICOLA BERARDINI PIETRO
ROSARIO Via Nicolai 51 Adelfia - tel: +39 3403688515
AZIENDA AGRICOLA BUCCI FILIPPO Via Giovanni
Bovio 91 Andria tel: +39 0883591890
AZIENDA AGRICOLA LA VALLE DI FEDERICO Via
Cincinnato 48 Andria tel: +39 0883554167
AZIENDA AGRICOLA GUACCI COSMO Via Viale
Marconi 44 Barletta - Provincia di BARI - PUGLIA tel: +39
0883514129
FRANTOIO OLEARIO FAZIO ANTONIO Via Despecies 11 Bitetto - tel: +39 0809921100
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA BETTI VINCENZO
Via Malcangi 206 Trani - tel: +39 3394227053
AZIENDA AGRICOLE che vendono olio extravergine di
oliva in provincia di Brindisi
AZIENDA AGRICOLA FAZZI GIUSEPPA Largo San Rocco 5 Torre Santa Susanna -
tel: +39 0831745023
AZIENDA AGRICOLE che vendono
olio extravergine di oliva in provincia
di
Foggia
Olii di Puglia AZIENDA AGRICOLA DE LUCA GIUSEPPE Piazza
Don L. Sturzo 4 Frazione Airili S.maria Biccari - tel:
+39 03477706145
AZIENDA AGRICOLA ERACLEA DI FAVINO LUCIA Vico i
Croce 8 Candela - tel: +39 0885653106
AZIENDA AGRICOLA ORTORE Via Mazzini 65
Carpino - tel: +39 0884997107
AZIENDA AGRICOLA FERRIERI MATTEO Via
Monte Amiata 4 Cerignola - tel: +39 0885414002
AZIENDA AGRICOLA NETTI NICOLA Via G.
D'annunzio 6 Cerignola - tel: +39 330703592
AZIENDA AGRICOLA CIUFFREDA SIPONTA Via delle
Cisterne 65 Manfredonia tel: +39 0884581854
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA RITROVATO
MATTEO Via Petrucci 7 San Giovanni Rotondo - tel: +39
3292132388
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA CALDERISI
MARIA ROSARIA Corso Carmine Vico del Gargano - tel: +39
0884993870
AZIENDA AGRICOLA CAPPUCCILLI ANGIOLINA Via
Lungomare 57 Frazione San Menaio Vico del Gargano - tel:
+39 0884968056
AZIENDA AGRICOLA MEDINA BERNARDINO Via
F.lli Bandiera 28 Vieste - tel: +39 3385450286
AZIENDA AGRICOLE che vendono
olio extravergine di oliva in provincia
di
Lecce
Olio di Puglia AZIENDA AGRICOLA DANIELA MOROLLI
TAMBORINO FRISARI Via Verdi 4 Maglie - tel: +39
0836484436
AZIENDA AGRICOLE che vendono
olio extravergine di oliva in provincia
di
Taranto
AZIENDA AGRICOLA MARICO DI ROCHIRA GIUSEPPE
Contrada Mario Castellaneta - tel: +39 03286216183
AZIENDA AGRICOLA PIANTATELLA DI GALIULO
DOMENICO Strada Provinciale Statte Statte - tel: +39
0994722963
L' olio pugliese si può acquistare comodamente da casa.
Attraverso la vendita online contattando direttamente il
produttore si è sicuri di comprare in completa sicurezza
il migliore olio extravergine di oliva.
Ecco alcuni siti da cliccare: pugliastore.com propone oli
aromatizzati al limone e al peperoncino; educacarloguarini.it
vende oli agrumati all'arancia, limone e mandarino; su
oliodelgargano.it sì trova l'olio "mattinatese" del Gargano.
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0884701080
