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I prodotti tipici del Gargano sono:
Olio extravergine di oliva, Conserve vegetali, Confetture e
Marmellate, altri prodotti lattiero caseari, Musciska,
Mandorle, Fave, Carni, Caciocavallo, Liquori, Prodotti
Tradizionali alcuni di questi sono Presidi di Slow Food. Essi
sono: il caciocavallo podolico, gli
agrumi del Gargano, l'anguilla di Lesina, la fava di Carpino e
la carne di vacca podolica.
Per l'olio extravergine del Gargano
abbiamo
Olio extravergine di oliva , Olio aromatizzato al
rosmarino, Olio aromatizzato al limone, Olio aromatizzato al
peperoncino, Olio aromatizzato all'aglio, Olio aromatizzato al
basilico.
Tra le conserve vegetali del Gargano
abbiamo: Capperi sotto sale, Carciofini sott'olio, Lampascioni
Sott'olio, Salicornia del Gargano Pomodori secchi sott'olio,
Patè di olive - Ogliarola Garganica, Olive in salamoia -
Ogliarola garganica , Olive in salamoia - Bella di Cerignola.
Tra le confetture e le marmellate del Gargano abbiamo:
Confettura di Mandarino, Marmellata di limoni, Marmellata di
Arance amare, Marmellata di Arance, Confettura di limone e
carote.
Tra i prodotti lattiero caseari del Gargano abbiamo:
il Formaggio Caprino.
Aziende -> Gastronomia-Gargano
Vendita Olio extravergine MASSERIA DELUCA
Nella bella masseria in località: San Luca - Vavola -
Cerasa - Pasquarella - Macerelle dell' azienda agricola
Ruggieri Maria Via G. C. A, Dalla Chiesa, 28 - 71019 Vieste
(Foggia - Puglia) Tel. 0884 707589, nella terra del DOP DAUNO,
assolutamente da provare quest'ottimo olio pugliese extra
vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente
dalle olive e unicamente mediante procedïmenti meccanici,
denocciolato ed estratto a freddo (molitura e confezionamento
«Oleificio San Luca»). Da ricordare che dopo l'acquisto il
prodotto va sempre conservato in luogo asciutto, al riparo
dalla luce e dal calore. Prodotto garantito al 100% italiano.
Per l'acquisto telefonare allo 0884 707589.
Un prodotto tipico del Gargano e la
MUSCISKA (Carne di agnello essiccata) si trovano
confezioni da 500 grammi PRODUTTORE: Macelleria Sabatino (Via
Roma 50 71011 Apricena Tel : 0882 643190) - Origine del
prodotto Apricena - Rignano Garganico.
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0884701080
